미역, 다시마, 김, 미역귀의 모든 것! 바다에서 온 슈퍼푸드와 세계로 뻗는 K-해조류
한국인의 식탁에서 빠질 수 없는 해조류, 미역, 다시마, 김, 미역귀.이들은 건강에 좋은 영양소를 풍부하게 담고 있을 뿐 아니라,최근에는 전 세계적으로 K-해조류로 주목받으며 해외 수출 효자 품목으로 급부상하고 있습니다.1. 미역 – 산모를 위한 건강식효능: 요오드, 칼슘, 철분 풍부 – 갑상선 건강, 산후 회복, 뼈 건강, 변비 개선, 다이어트채취 방법: 3~5월, 양식장 중심대표 원산지: 경남 거제, 전남 완도요리법: 미역국, 초무침, 샐러드, 된장국 등2. 다시마 – 천연 조미료이자 면역력 강화 식품효능: 글루타민산, 알긴산 – 해독, 혈압 조절, 콜레스테롤 저하, 면역력 강화채취 방법: 6~9월, 양식장 줄 양식대표 원산지: 전남 고흥, 진도, 완도요리법: 육수, 부각, 장아찌, 초절임, 샐러드 ..
2025. 5. 26.
