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1. 당뇨에 좋은 음식 7가지
당뇨 환자에게 가장 중요한 식단 구성은 혈당을 천천히 올리는 저GI 식품 위주로 선택하는 것입니다.
| 음식군 | 추천 식품 | 이유 |
|---|---|---|
| 채소류 | 브로콜리, 시금치, 고구마 | 식이섬유 풍부, 항산화 작용 |
| 통곡물 | 귀리, 현미, 보리 | 정제되지 않아 혈당 지수 낮음 |
| 콩류 | 검은콩, 강낭콩 | 단백질과 섬유질 풍부 |
| 생선 | 연어, 고등어 | 오메가-3 지방산 함유 |
| 견과류 | 아몬드, 호두 | 건강한 지방 공급원 |
| 유제품 | 무가당 요거트 | 장 건강에 도움 |
| 과일 | 블루베리, 자몽 | 과당 낮고 항산화 풍부 |
2. 당뇨에 나쁜 음식 5가지
혈당을 급격히 올리는 음식은 피해야 합니다.
- 설탕, 사탕, 청량음료
- 흰쌀밥, 흰빵, 라면
- 튀김류, 인스턴트식품
- 가공육 (소시지, 햄)
- 디저트류 (케이크, 쿠키)
꿀팁: 제품 포장지 뒷면의 ‘당류’, ‘탄수화물’, ‘지방’ 수치를 꼭 확인하세요!
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3. 당뇨에 좋은 밥 종류
| 밥 종류 | 구성 비율 | 특징 |
|---|---|---|
| 현미밥 | 현미 70% + 백미 30% | 식이섬유 풍부, 혈당 안정 |
| 보리밥 | 보리 50% + 백미 50% | 식후 혈당 상승 억제 |
| 귀리밥 | 귀리 40% + 백미 60% | 콜레스테롤 관리 |
| 혼합곡밥 | 현미 + 귀리 + 렌틸콩 등 | 영양 균형 우수 |
꿀팁: 곡물은 6~8시간 이상 물에 불려 조리하면 소화가 잘 됩니다.
4. 당뇨에 좋은 요리 방법
- 찜, 삶기: 영양소 보존, 기름 사용 최소화
- 오븐, 에어프라이어 구이
- 볶음: 식물성 기름 소량 사용
- 무염 발효식: 김치, 청국장 활용
양념법: 간장, 설탕 대신 식초, 허브, 마늘을 사용해 보세요.
5. 당뇨환자 식습관 관리법
- 소량씩 자주 먹기 (하루 4~5회)
- 천천히 꼭꼭 씹기
- 식사 후 10~20분 산책하기
- 야식 피하기, 취침 3시간 전 금식
꿀팁: 매일 같은 시간에 식사하고, 걷기 30분 루틴을 만들어보세요.
6. 추천 당뇨 식단 예시
- 아침: 현미밥 + 삶은 달걀 + 시금치나물 + 미역국
- 점심: 귀리밥 + 생선구이 + 두부조림 + 나박김치
- 저녁: 보리밥 + 닭가슴살찜 + 쌈 채소 + 된장국
- 간식: 무가당 요거트, 삶은 달걀, 호두 2알
7. 관련 사이트 링크
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